Baguette und Fougasse backen
Kurs ausgefallen
| Kursnr. | E5080 |
| Beginn | Mo., 22.05.2023, 18:00 - 21:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort | Konrad-Max-Kunz-Realschule, Senefelderstraße 14 |
| Gebühr | 38,00 € |
| Teilnehmer | 8 - 10 |
Kursbeschreibung
Im Kurs erfahren die Teilnehmenden, wie man schöne und knusprige Baguettes sowie Fougasse zaubern und damit bei seinen Lieben punkten kann. Die Dozentin versorgt die Teilnehmenden mit allem Wissenswerten rund um den Vorteig, das Teigkneten, die Teigbearbeitung und das eigentliche Backen. Dazu gibt es noch viele nützliche Tipps und Tricks.Jeder Teilnehemnde erhält ein Skript mit Rezepten, verschiedene Kostproben der selbst gebackenen Baguettes und Fougasse sowie einen Sauerteigansatz für das Weiterbacken zu Hause.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Wischlappen, Schürze, Getränk und eine Transportbox.
Kursgebühr zzgl. Kosten für Lebensmittel und Material (ca. 14,- €)
Für diesen Kurs sind keine Termine vorhanden.
Als ausgebildete Bäckerin möchte ich dir zeigen, wie du dein "täglich Brot" gesund und bekömmlich selber zu Hause backen kannst.