Gin-Tasting: Das Kultgetränk neu entdeckt

Kursbeschreibung

Gin ist derzeit eine der gefragtesten Spirituosen und Hauptdarsteller in einer Vielzahl von Cocktails. Im Kurs vermittelt der Dozent, der bei einer Berliner Barschule sein Handwerk erlernte, Wissenswertes über Geschichte, Herstellung und Besonderheiten unterschiedlicher Gin-Sorten, auch von solchen aus der Oberpfalz. Ebenso werden Herkunft und Passung verschiedener Botanicals erörtert. Bei einem "Tasting" lernen die Teilnehmer*innen die Variationen des Gins - gemixt, pur, sweetend, Schlehengin - kennen und stellen mit verschiedenen Tonics und weiteren Zutaten einen individuellen Gin & Tonic sowie andere Mixgetränke zusammen.