Kräuterwanderung "Brotaufstriche, Wildkräuterpesto & Co."

Kursbeschreibung

Der April bringt uns eine bunte Vielfalt an Kräutern und Blüten die sich hervorragend für eine würzige Verarbeitung in der Küche eignen. Suppenkräuter, Wildkräuterbutter, Brotaufstrich oder Pesto.
Andere wiederum unterstützen unsere Verdauung oder machen Lebensmittel wie Fleisch bekömmlicher.
Welche Wildkräuter bereichern unseren Salat und welche Kräuter machen unsere Soßen und Suppen zur Delikatesse. Komm mit auf eine kleine Wildkräuter Safari und lerne einige interessante und würzige Kräuter kennen, die deine Küche bereichern.
Auch für die Frühjahrskur gibt es einige Kräuter die wir schon sammeln können und als Tee oder Smoothie zubereiten können.
Inkl. einiger Rezepte, die wir in unserer modernen Küche gut verwenden können.
Mitbringen: ein Körbchen oder eine Baumwolltasche, eine Schere
oder ein Keramikmesser.
Genauer Treffpunkt wird rechtzeitig bekannt gegeben!